Собственные овощи способствуют разнообразию рациона стола, поэтому в этом году значительно были увеличены площади для их выращивания. В теплицах под искусственным солнцем растут не только огурцы, но также болгарский перец и баклажаны. В открытом грунте выращиваются картофель, морковь, свекла, кабачки и различная зелень.
В этом году большой урожай огурцов — два — три раза в неделю осужденные, работающие на тепличном хозяйстве, снимают свежие овощи и за раз получают почти по 120 килограммов. Уже сегодня вес снятого урожая составляет свыше 3000 тонн, планы по выращиванию огурцов перевыполнены.
Подсобное хозяйство в исправительном учреждении — это не только урожай, который попадает на стол осужденных в виде свежего салата, но и рабочие места для тех, кто отбывает наказание. Привыкшему к труду человеку на свободе найти работу будет гораздо легче, в сельском хозяйстве нехватка кадров существует.
Окончание заготовительной кампании намечено на конец октября 2014 года. Собственные тепличные хозяйства имеются практически во всех исправительных учреждениях Архангельской области. Развитие собственного производства в колониях весьма актуально — перед руководством исправительных учреждений стоит задача выйти на самообеспечение основными видами продовольствия, это дает независимость от колебаний конъюнктуры продуктового рынка.
Об этом «двине-Информ» сообщили в региональном УФСИН.
