Главное

Жители НАО вновь попробуют консервированную оленину

Жители НАО вновь попробуют консервированную оленину
На Нарьян-Марском мясокомбинате в скором вреимени заработает новая линия по производству консервов.

Ранее губернатор Ненецкого автономного округа Игорь Фёдоров и руководство нефтяной компании в рамках социального партнерства договорились о строительстве новой консервной линии, дефростерной камеры и о закупке дополнительного оборудования для мясокомбината.

В июне на комбинат поступил автоклав — аппарат, который при высоком давлении и температуре варит консервы. Он был приобретён в Испании.

В сентябре новая консервная линия должна заработать. Сейчас по словам с генерального директора ОАО «Мясопродукты» Юрия Назаренко, в консервном цехе проходит отладка и настройка оборудования.

«Мы делаем маленькие пробные партии — по двести пятьдесят банок. Получается не всегда. Чтобы линия заработала на поток, необходима четкая и слаженная работа всех механизмов. Планируем выпускать 2500 банок за смену. И в скором времени тушёная оленина в округе перестанет быть дефицитом», — сообщил Юрий Назаренко.

Н. Овсянкина, 16 августа 2012 11:43
© 2003—2024 «Двина-Информ» Полная версия