Виктор Фридман родился 12 июня 1931 года в Москве. Окончил в 1954 году с отличием Ульяновский Государственный педагогический институт, историко-филологический факультет. В студенческие годы был чемпионом Ульяновской области по бегу на спринтерские дистанции. Служил в армии, там стал чемпионом Приволжского военного округа.
Еще в вузе начал пробовать себя в журналистике.
1956–1961 — ответственный секретарь газеты «Ульяновский комсомолец».
1961–1971 — главный редактор Ульяновского телевидения.
1971–1988 — главный редактор Архангельского телевидения.
1988–1990 — главный редактор газеты «Речник Севера».
1990–1997 — руководитель пресс-центра Архангельского облисполкома, пресс-секретарь Администрации Архангельской области.
1997–2000 — главный редактор телевизионной компании «АТК — Медиа».
Член Союза журналистов России, заслуженный работник культуры РФ, «Отличник телевидения и радио», Лауреат премии Союза Журналистов России, Лауреат премии областной журналистской организации им. А. П. Гайдара, эрудит, человек энциклопедических знаний, профессионал высокого уровня, он оказал огромное влияние на развитие местной тележурналистики. Работать с ним было легко, он не только предлагал идеи, но с удовольствием их претворял в жизнь. Любил спорить, отстаивать свою точку зрения. Но его можно было переубедить, к чужой точке зрения, если она хорошо аргументирована, всегда относился уважительно. Временами бывал излишне дотошен. Говорил всегда по существу. Он был по-детски искренним. Человек очень эмоциональный, если он любил, то самозабвенно, если не любил, то не любил. Таким Виктора Зиновьевича помнят родные, друзья и коллеги.
К юбилейной памятной дате супруга Виктора Зиновьевича Нина Кузминична Назаренко издала книгу «Виктор Фридман: человек вселенский», презентация которой прошла в январе, в День российской печати.
Виктор Фридман ушел из жизни 21 июля 2000 года, похоронен на Вологодском кладбище в Архангельске. На доме (ул. Вологодская, 17), где он прожил 25 лет, установлена мемориальная доска.
